3 Fines de Claire N°3, 3 Pleine mer N°3, 3 Gillardeau N°3
4 Fines de Claire N°3, 4 Pleines Mer N°3, 5 Crevettes roses, 150gr de bulots
6 Fines de Clair N°3, 6 Pleines Mer N°3, 3 Spéciales Gillardeau N°3, 6 Crevettes Roses, 1 Demi Tourteau, 150gr de Bulots
Mayonnaise
150g mini, mayonnaise
Mayonnaise
Mayonnaise
Plat à 22€
tomates cerises, beurre de sauge
Salade maraîchère
Sauce poivre vert, pommes allumettes
au vinaigre de Xérès, compotée d'oignons rouges
Choux pointu au citron gingembre
aux pêches
Pomme purée, jus de rôti
Servi du Lundi au Vendredi, hors jours fériés
Jusqu'à 12 ans
1€ par le nombre d'années !
Steak haché ou Suprême de volaille avec frites
1 boule
Au sucre ou au chocolat
Crème double, pain grillé
Maison de l'escargot
Mesclun
Céleri rémoulade
Cornichons et piments basques
Chorizo, piment d’Espelette
Burrata, basilic
mortadelle, speck, saucisson, jambon blanc, chorizo
Toasts de chèvre de Touraine rôtis, lardons fumés, tomates cerises, mesclun
Romaine, poulet, croûtons, œuf dur, tomate, grana padano, câpres, bacon
Tomates de Chailly, burrata, jambon speck, pignons de pin, mesclun
2 œufs, saumon fumé, avocat, pain grillé, sauce mousseline, pommes allumettes, mesclun
Jus au vin jaune, légumes du jour
Pomme purée, jus de viande
Pommes allumettes, mesclun
Sauce poivre vert, pommes allumettes, mesclun env. 300gr
Steak haché de bœuf, salade, tomate, sauce maison, oignon, saint-nectaire, cornichons, pommes allumettes
Sauce tartare, pommes allumettes, mesclun
Selon arrivage, garniture
de saison "maison", coulis de tomate, mesclun
Crème double ou coulis de fruits rouges ou miel
Comté entre deux, Saint-Nectaire, Brie de Meaux, Epoisses de chez Berthaut, confiture de figues artisanale et noix
Glace vanille, sauce chocolat, Chantilly maison
Vanille, café, chocolat, pistache, fraise, caramel, rhum-raisins
Cassis, citron, mangue
Glace vanille, sauce chocolat, meringue, Chantilly
Glace café, Chantilly
Glace café, chocolat, Chantilly
Glace caramel et vanille, sauce caramel, meringue, Chantilly
Fraises,, glace vanille et fraise, Chantilly
Glace vanille et fraise, cerises Amarena, meringue, Chantilly
Sorbet citron, shot de vodka Zubrowka Biala
Sorbet cassis, crème de cassis ou Marc de Bourgogne (Jacoulot)
Nadine Ferrand
Domaine Michel
"Tradition", Domaine Michel
"Lise-Marie", N. Ferrand
Domaine Feuillat-Juillot
"Sous Frétilles", Domaine J.J. Girard
Domaine Christophe Patrice
Riesling, Domaine Scharsch
Les Chaumes, J.J. Bardin
Louis Eschenauer
Delas
vin moelleux
Domaine Michel
"Vieilles Vignes", Château de Corcelles
Clos de Haute-Combe, Vincent Audras
Domaine du Maupas, Jacques Lespinasse
Domaine Lapierre
"Les Labourons", Christophe Pacalet
Christophe Pacalet
"Saint-Esprit", Delas
"Les Challeys", Delas
Bourgogne Pinot Noir, "Cuvée au métro", Domaine Juillot
Domaine Tatraux
"Vignes de Maillonges", Domaine Juillot
Françoise & Denis Clair
"Clos des Mouches", Françoise & Denis Clair
Domaine Bachelet Ramonet
"Les Petits Poisots", J. Guiton
"Les Beaumonts", Arnoux
"1er cru Les Vergelesses", Domaine Girard
"Les Chaillots", Arnoux
J.J. Confuron
J.J. Girard
"Le Finage", Domaine René Bouvier
Les Marganis
Château Tour Canon
Clos Petit-Corbin
Héritage de Chasse Spleen
Château Carbonnieux, Grand cru classé de Graves
"Lou" de Peyrassol
"Inspiration", Château de Bernes
"Ultimate", Château de Bernes
Belgique 4°
Hollande 5°
France 5,9°
France 6,5°
Belgique 8°